Krista Niiniharju valmistaa maistuvan ja helpon yrttiöljyn. Hyödynnä yrttiöljyssä ylijääneet yrtit varsineen tai sekoita maukas. Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi). Revi yrttien lehdet kulhoon ja lisää öljy sekä hieman suolaa. Kaada basilikalehtien päälle öljy, lisää ripaus mineraalisuolaa ja muutama kierros mustapippuria myllystä. Hienonna yrtit ja suola huhmareessa tasaiseksi. Sitruunaisen yrttiöljyn resepti on napattu Sara la Fountainin Healthy Kitchen – kirjasta. Vihje: Voit maustaa yrttiöljyä esimerkiksi sitruunamehulla taivalkosipulilla.
Sekoita yrttiöljyn kaikki ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi. Yrttiöljyn ohje on kirjassa munakoisosalaatin yhteydessä. Tuoreista viljellyistä tai luonnonyrteistä on nopea. Huuhtele ja valuta salaatinlehdet.
Paahda pähkinät kevyesti kuumalla pannulla. Niistä voi tehdä vaikkapa yrttiöljyä, joka kruunaa melkeinpä ruuan kuin ruuan.
Sipaisu paahtoleivälle, pari lusikallista grillatulle kalalle, lihalle. Myös tuoreet basilikan lehdet sopivat. Niillä voi maustaa sosekeiton, niitä voi käyttää salaatinkastikkeena, koristella ruoka-annokset tai lorauttaa mukaan leipä- tai. Yksinkertaisin yrttiöljyjen valmistustapa on panna kuivatut tai tuoreet yrtit öljyyn pariksi viikoksi ja sitten siivilöidä ne pois. Reseptiarkistostamme löytyy tällä hetkellä vain yrttietikan resepti. Seuraavassa muutamia seikkoja yrttiöljyn valmistuksesta: 1. Ensin sinun pitää ottaman sopiwasti hywää kaswiöljyä. Noidat ja maagiset öljyt kulkevat käsi kädessä.
Juhlava lohifile graavataan joulunpunaiseksi ja valellaan yrttiöljyllä. Punajuurigraavattu lohi ja yrttiöljy. Ohje Riikka Kaila Kuva Piia Arnould. Leivän tekaisin mutu-tuntumalla, yrttiöljyn ohje on pieniä muokkauksia lukuun ottamatta Muista syödä välillä -blogista. Pinaatti-pataleipä ja yrttiöljy. Klikkaa miltä resepti vaikuttaa! Nopeasti valmistuva yrttiöljy viimeistelee paahdetut parsat.
Voit valmistaa yrttiöljyn pari päivää aikaisemmin jääkaappiin. Miltei kaikki yrtit sopivat öljyjen maustamiseen, esim. Siivilöi valmis öljy ja kaada lämmin, puhdas ja siivilöity yrttiöljy takaisin. Tämän ohjeen alkuperä kuuluu ihanalle ja hymyilevälle Henriette.
Luomuvoiteen tekeminen aloitetaan yrttiöljystä, jonka valmistuminen kestää 3–4 viikkoa. Kurpitsakeitto, yrttiöljy ja karamellisoidut kurpitsansiemenet. Sido mausteet mikrokuituliinan sisään. Keitä kasviksia ja mausteita 30.
