Kadmium pellavansiemen

Pellavansiemenet sisältävät monia terveellisiä aineita, kuten kuitua. Sen luontaisista lähteistä tärkeimpiä ovat tulivuoret ja rapautunut raskasmetallipitoinen. Syy tähän kieltoon on pellavatuotteiden sisältämä kadmium, ei niinkään. Ruotsin television uutiset varoittaa käyttämästä rouhittuja pellavansiemeniä ravintona mihinkään tarkoitukseen. Ummetuspainotteisessa IBS:ssä jauhettua pellavansiementä.

Kadmium pellavansiemen

Paljonko 100 g:ssa pellavansiemeniä on kadmiumia ? En tiedä, sisältävätkö luomulaatuiset auringonkukan- ja pellavansiemenet vähemmän kadmiumia. Kadmiumin kerääntyminen ei johdu. Sitäkään en tiedä, kumoavatko siementen.

Elintarvikkeiden kadmium kertyy ihmisillä munuaisiin, mutta tutkimuksissa. Kun niistä sanotaan aina vaan että korkean kadmium – ja syaanivetopitoisuuden takia ei pidä käyttää. Suurin osa pellavansiementen sisältämästä öljystä on poistettu. Valioravinnon Luomu Pellavarouheessa kadmiumin määrä on kuitenkin minimoitu. Moni pohtii, kumpi on parempi vaihtoehto, pellavansiemen vai pellavansiemenrouhe. Isoina annoksina kadmium on haitallista elimistölle.

Veren kadmium – ja tiosyanaattipitoisuuksissa ei ollut eroa pellavaruokia ja. Peruste: Korkea kadmium – ja syaanivety- pitoisuus. SAKARIINI (E954) JA SYKLAMAATTI. Joillakinhan on tapana vetää niitä esim. Mun miehen sisko sanoi että pellavansiemeniä ei saisi syödä.

Kasvi kerää maaperästä kadmiumia ja lisäksi siemenet sisältävät. Suosituksella ehkäistään pellavan sisältämän kadmiumin ja linamariinin mahdollisia. Pellava ja hamppu ovat suomalaista superruokaa. Ennen varoiteltiin pellavansiemenistä, mutta uusi selvitys löysi raskasmetalleja myös muista siemenistä. Raskaana oleville ei suositella mitään. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on arvioinut suomalaisten keskimääräisen altistumisen kadmiumille. Jutusta voi lukea, että kahta ruokalusikallista enempää ei kannata pellavansiemeniä käyttää päivittäin, koska ne sisältävät kadmiumia. Viljelijämme käyttää sinkkipitoista lannoitetta, jolloin kasvi ottaa maamepästä.

Odottavien äitien on neuvottu välttämään pellavansiemeniä ja – rouhetta. Siemeniin voi kertyä myös raskasmetalleja, erityisesti nikkeliä ja kadmiumia. Rouhittu pellavansiemen sitoo itseensä paljon vettä, joten nesteen määrää.